秋のお菓子
当店で秋（９月～１１月）に主に作るお菓子の中から２０種類をご紹介します。
（年によって餡の種類や菓子銘などが変わる場合もあります。）
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| ①初雁（はつかり） 黒糖葛 漉し餡製 初秋のまだ暑い時期にぴったりの葛製です |
②桔梗餅（ききょうもち） 葛ういろ 漉し餡製 べた付かない葛入りのういろ製です |
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| ③秋草（あきくさ） わらび 粒餡製 黄色と紫色で秋の庭の色合いを表現しました |
④菊日和（きくびより） 煉切 漉し餡製 ピンク色の華やかな菊です |
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| ⑤きのこ狩り（きのこがり） 羽二重餅 白漉し餡製 松茸の雰囲気を出してみました |
⑥すすき野（すすきの） 焼き皮 粒餡製 モチモチとした食感の焼き皮製です |
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| ⑦芋名月（いもめいげつ） こなし 漉し餡製 十五夜の時期に作る里芋のお菓子です |
⑧秋の色（あきのいろ） ういろ 味噌餡製 朱く色づいた柿をイメージしています |
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| ⑨山苞（やまづと） カルカン 漉し餡製（愛知県長久手町産栗入り） 大和芋の香り豊かなカルカン製です |
⑩栗羊羹（くりようかん） 羊羹製 愛知県長久手町産栗入り  栗が主役の贅沢な羊羹です |
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| ⑪栗きんとん（くりきんとん） 栗粉製（愛知県長久手町産栗） 秋の定番のお菓子です |
⑫栗鹿の子（くりかのこ） 愛知県長久手町産栗 丹波白小豆粒餡製 地元の栗を贅沢に使いました |
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| ⑬山の幸（やまのさち） こなし 栗餡製 栗の形のかわいらしいお菓子です |
⑭銀杏餅（ぎんなんもち） 道明寺 粒餡製 期間限定の季節感あふれるお菓子です |
| 画像は準備中です | 画像は準備中です |
| ⑮紅葉狩り（もみじがり） きんとん 粒餡製 紅葉の綺麗な時期の定番です |
⑯唐錦（からにしき） 煉切 漉し餡製 三色に染め分けた鮮やかさが印象的です |
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| ⑰黄落（こうらく） ういろ 味噌餡製 いちょうの葉に見立てています |
⑱ 栗衣（くりころも） わらび 粒餡製（愛知県長久手町産栗付き） 栗の黄色がとても映えるお菓子です |
| 画像は準備中です | 画像は準備中です |
| ⑲初霜（はつしも） 黒糖きんとん 粒餡製 地面にうすく霜が降った様子を表しています |
⑳木枯らし（こがらし） 焼き皮 粒餡製 粒餡を入れたら独特の模様になりました |
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